resmio – Kostenloses Reservierungssystem für Restaurants
28.07.2015 von Alexandra Grimm

So beeinflusst Du die Entscheidungen Deiner Gäste

Deine Gäste sind verschieden. Alle haben einen eigenen Geschmack und legen Wert auf andere Dinge, wenn Sie Dein Restaurant besuchen. Aber wusstest Du, dass Du sie trotzdem in ihren Entscheidungen beeinflussen kannst? Und das ist gar nicht so schwer. – […]

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20.07.2015 von Alexandra Grimm

Was macht eigentlich eine Unternehmensberaterin für Gastronomie? – Interview Teil 2

Eva-Miriam Bliem-Gerstner ist die Geschäftsführerin der Unternehmensberatungsagentur Büro Gerstner GmbH, die sich auf Hotels, Gastronomie und Tourismus spezialisiert hat. In ihrer täglichen Arbeit beschäftigt sich das Büro Gerstner mit  Managementconsulting, Strategieentwicklung, Konzeptionserstellung sowie Operations und Kommunikation, aber auch Trends und […]

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17.07.2015 von Sarah Golbaz

Wine Tasting bei resmio

Wir haben im Rahmen der Tech Open Air Konferenz ein Satellite Event ausgerichtet. Es gab köstlichen Wein vom Weingut Allendorf und Musik von Geordie Little. Vielen Dank für den schönen Abend und die netten Gespräche! Wir haben uns gefreut, dass […]

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14.07.2015 von Alexandra Grimm

Was macht eigentlich eine Unternehmensberaterin für Gastronomie? – Interview Teil 1

Eva-Miriam Bliem-Gerstner ist die Geschäftsführerin der Unternehmensberatungsagentur Büro Gerstner GmbH, die sich auf Hotels, Gastronomie und Tourismus spezialisiert hat. In ihrer täglichen Arbeit beschäftigt sich das Büro Gerstner mit  Managementconsulting, Strategieentwicklung, Konzeptionserstellung sowie Operations und Kommunikation, aber auch Trends und […]

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06.07.2015 von Alexandra Grimm

Instagram für Restaurants

Instagram ist weltweit das am schnellsten wachsende Social-Media-Netzwerk und für Restaurants eine einfache (und vor allem kostenlose) Chance neue Gäste zu gewinnen und mit diesen in den Dialog zu treten. Inhalte für einen eigenen Instagram Account gibt es genug. Appetitlich […]

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30.06.2015 von Alexandra Grimm

Die perfekte Restaurant-Webseite. So geht’s!

Morgens halb zehn. Kein Knoppers da, aber mein Magen knurrt. Ich öffne Google und suche “Frühstück Berlin Neukölln”, weil ich mal wieder etwas Neues probieren möchte. Mit wenigen Klicks hat das Goldberg einen neuen Gast. Wie einfach es ist auf diese […]

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25.06.2015 von Alexandra Grimm

In aller Munde – Paleo

Wirklich neu ist sie nicht: die Paleo-Ernährung. Das was die Menschen in der Altsteinzeit aßen, soll heute zurück auf den Teller. Weg mit Getreide- und Milchprodukten, Zucker, Alkohol und allem, was industriell verarbeitet ist. Und wieso das Ganze? Paleo-Anhänger haben […]

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19.06.2015 von Sarah Golbaz

Was ist Gästen beim Restaurantbesuch wichtig?

Essen gehen ist für die meisten immer noch etwas Besonderes. Im Restaurant feiern wir Geburtstage und Hochzeiten, treffen uns für ein erstes Date oder einen wichtigen Geschäftstermin. Wir freuen uns darauf, dass wir uns um nichts kümmern müssen. Einfach mal […]

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18.06.2015 von Sarah Golbaz

3 Tipps für verbindlichere Reservierungen: weniger No-Shows!

Wie kann ich vermeiden, dass meine Gäste, obwohl sie reserviert haben, nicht erscheinen? Kann ich als Gastronom Schadensersatz einfordern? Heute haben wir unsere Rechtsexpertin Friederike darum gebeten, das Thema Reservierungen zu beleuchten. Wann ist eine Reservierung rechtlich bindend? Eine Tischreservierung gilt grundsätzlich […]

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