30.06.2015 von Alexandra Grimm

Die perfekte Restaurant-Webseite. So geht’s!

Morgens halb zehn. Kein Knoppers da, aber mein Magen knurrt. Ich öffne Google und suche “Frühstück Berlin Neukölln”, weil ich mal wieder etwas Neues probieren möchte. Mit wenigen Klicks hat das Goldberg einen neuen Gast. Wie einfach es ist auf diese […]

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25.06.2015 von Alexandra Grimm

In aller Munde – Paleo

Wirklich neu ist sie nicht: die Paleo-Ernährung. Das was die Menschen in der Altsteinzeit aßen, soll heute zurück auf den Teller. Weg mit Getreide- und Milchprodukten, Zucker, Alkohol und allem, was industriell verarbeitet ist. Und wieso das Ganze? Paleo-Anhänger haben […]

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19.06.2015 von Sarah Golbaz

Was ist Gästen beim Restaurantbesuch wichtig?

Essen gehen ist für die meisten immer noch etwas Besonderes. Im Restaurant feiern wir Geburtstage und Hochzeiten, treffen uns für ein erstes Date oder einen wichtigen Geschäftstermin. Wir freuen uns darauf, dass wir uns um nichts kümmern müssen. Einfach mal […]

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18.06.2015 von Sarah Golbaz

3 Tipps für verbindlichere Reservierungen: weniger No-Shows!

Wie kann ich vermeiden, dass meine Gäste, obwohl sie reserviert haben, nicht erscheinen? Kann ich als Gastronom Schadensersatz einfordern? Heute haben wir unsere Rechtsexpertin Friederike darum gebeten, das Thema Reservierungen zu beleuchten. Wann ist eine Reservierung rechtlich bindend? Eine Tischreservierung gilt grundsätzlich […]

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27.05.2015 von Sarah Golbaz

Die erste Berlin Restaurant Week in den Startlöchern

Berlin ist die Stadt der Erlebnis-Gastronomie in Deutschland! Gerade im Sommer verwandelt sich die Stadt in einen Karneval des Essens: Street Food Märkte, Grillen in Parks, gefüllte Restaurantterrassen. Diesen Sommer kommt noch ein schönes Event dazu: die Berlin Restaurant Week. […]

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27.05.2015 von Sarah Golbaz

Das resmio Partnerprogramm

Wir starten diesen Monat mit unserem neuen resmio Partnerprogramm für Webentwickler und Agenturen aus der Gastronomiebranche. Da wir davon überzeugt sind, dass wir unseren Kunden durch gute Partnerschaften noch mehr bieten können, haben wir uns ein Modell für die Zusammenarbeit mit Webentwicklern […]

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18.05.2015 von Sarah Golbaz

Das Restaurant Nudo über resmio

Vielleicht erinnert ihr euch an unseren Videodreh im Restaurant Nudo. Hier hatten wir schon einmal darüber berichtet und in Bildern einen Blick hinter die Kulissen gewährt. Dieses Mal warte ich nicht mit Bildern vom Filmdreh auf, sondern mit dem fertigen […]

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18.05.2015 von Sarah Golbaz

Impressionen von der NEXT ORGANIC

Die Next Organic Messe in Berlin zeigt Innovationen aus dem Bereich ökologischer Lebensmittel. Insbesondere regionale und biologische Erzeuger aus der Region bekommen die Möglichkeit ihre Produkte zu präsentieren. Wir haben uns dort am 10. Mai umgesehen und Impressionen eingesammelt und […]

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29.04.2015 von Sarah Golbaz

6 Tipps für den perfekten Raumplan

1. Richtige Tischgrößen definieren. Hast du schon einmal analysiert, wie die Gästestruktur in deinem Restaurant aussieht? Wenn nicht, dann schau dir über mehrere Wochen einmal an, wie viele Gäste zu Zweit, zu Dritt, zu Viert oder in großen Gruppen dein […]

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